Meglio non fidarsi

Dice il Ministero della salute: “In Italia non si usano anabolizzanti per l’allevamento dei bovini”.
Dice il fatto alimentare: "I controlli realizzati seguendo le metodiche ufficiali sono oramai da considerarsi inutili, perché non permettono di identificare la frode, tanto che  la ricerca delle sostanze vietate nella quasi totalità fornisce esito negativi. Le autorità sanitarie utilizzano infatti metodiche costose del tutto superate, che non consentono di evidenziare l’eventuale somministrazione fraudolenta di anabolizzanti, ormoni e altri medicinali classificati come tossici e cancerogeni, utilizzati per incrementare del 10-15% la massa muscolare degli animali".

Poi sostengono che bisogna aver fiducia nelle istituzioni o autorità che dir si voglia. Sì, come no. 

Un bel po' prima che Berta filava

Ho letto la notizia del ritrovamento di circa 40 contenitori di vino, risalenti all'età del bronzo per una capienza di 528 litri.

L'esame delle tracce di vino, rilevate al loro interno, mostrano la presenza di additivi (miele, vari tipi di resine, olio di cedro, Cyperus, ginepro, e forse anche la menta, mirto, o cannella) che venivano usati per conservare o migliorare il sapore del vino.

Guarda caso, nello stesso tempo, sto rileggendo la serie "I figli della Terra" di Jean M. Auel ambientato nella preistoria, cioè migliaia e migliaia di anni prima di quando quel vino venne prodotto, ma in un periodo dove già l'uomo "preparava" cibi e non solo.

Di tutti i romanzi della serie, "Gli eletti di Mut" è quello dove l'autrice meglio spiega (basandosi su ricerche archeologiche e scientifiche) come venissero eseguite le normali attività di un clan dell'epoca: cacciare, raccogliere vegetali, cucinare, costruirsi una casa, conciare le pelli per il vestiario, curare con le erbe.

E' una lettura affascinante.

Download qui.

E, a fondo pagina, ci sono da scaricare tutti gli altri, che consiglio di leggere cronologicamente, cioé:

1. Ayla - figlia della Terra
2. La valle dei cavalli
3. Gli eletti di Mut
4. Le pianure del passaggio
5. Focolari di pietra
6. La terra delle caverne dipinte

Aumma aumma

Expo 2015: già la gara per gestire la ristorazione in tutta l’area è andata deserta due volte (così si dovranno rivedere in su i prezzi).
Poi la gara per la ristorazione al padiglione Italia è bloccata da un ricorso al Tar da chi la gara l'ha persa, essendo arrivato secondo, dopo Peck. Secondo il ricorrente “A gara ancora aperta, il responsabile per l’Italia della San Pellegrino, Clement Vachon, ha telefonato alla nostra responsabile marketing per parlarle dell’eventuale fornitura dell’acqua minerale. Nel discorso, le ha detto che eravamo rimasti in due in gara. Come faceva a saperlo? Ma non basta: le sedute della commissione giudicatrice non sono state trasparenti e pubbliche, come invece prevedeva il bando, ed è stato reso noto un solo verbale, mentre le sedute sono state tre. E poi il file dell’offerta economica di Peck risulta modificato l’ultima volta il 3 aprile 2014 alle ore 17.37, quando il termine per la presentazione delle offerte era il 25 marzo e le buste sono state aperte dalla commissione alle 16.30 del 2 aprile”.

Liti stradali in Russia

(Fonte: Giornalettismo)

Tentazioni irresistibili

Da qualche tempo al mercato c'è un camion frigo da cui tento, inutilmente, di girare al largo.
Vende ravioli freschi, pane, panfocaccia, pizzette e due o tre tipi di pasticcini.
Regolarmente mi dico "pussare via!" però poi non so resistere a:
- ravioli, ché non solo ci sono i tortelli cremaschi, 

 ma anche una notevole quantità di altri con ripieni assai particolari (tipo: provola/melanzana, zucca/amaretti, pesto/ricotta ovina):
- pane di zucca e pane di riso;
- panfocaccia con sopra i funghi, oppure le melanzane, oppure i carciofi.
Di solito lì non prendo dolci ma sabato scorso ho adocchiato delle tortine (grandi come quelle del Mulino Bianco) con un cartellino "mono bertolina".
La bertolina ha una caratteristica molto limitante: si fa con l'uva fragola, o americana che dir si voglia, disponibile solo per un paio (a volte tre, dipende dal tempo in cui matura e si vendemmia) di settimane l'anno, in autunno.

Pertanto era un bel po' che non la mangiavo.
Ovviamente ho comprato non una ma due mono bertoline. E i tortelli cremaschi. E il pan di zucca. E il panfocaccia con i funghi.
Stavo per pagare quando il negoziante mi ha chiesto: lei è cremasca?
Sì, ho risposto io.
Ecco, ha proseguito lui, allora l'avviso che abbiamo dei nuovi ravioli: con ripieno di salva e tighe.
Il salva è una specie di taleggio fresco, inventato a Crema e dintorni e le tighe sono peperoni verdi, lunghi e stretti che, di solito, si mettono sott'aceto e poi si mangiano anche da soli, ma soprattutto con il salva a cubetti.

Potevo non comprarli? No, dovevo assaggiarli.

E ho fatto bene: erano davvero buoni.

Il Bomba colpisce ancora

Marzo 2014 - Renzi: 100 giorni per cambiare l'Italia.
Settembre 2014 - Renzi: programma dei mille giorni.

E c'ha pure la faccia di palta di dire: ci sarà un sito web dove verrà pubblicata l'agenda dei mille giorni, così almeno "La si finirà di dire che il governo fa solo annunci".
Ah, io sono andata a vederlo 'sto sito: è una supercazzola con scappellamento a destra come se fosse antani.

Questo è convinto di tenersi la poltrona sino a a maggio 2017. Oltretutto senza nemmeno essere stato eletto dagli Italiani.
Avrà una brutta sorpresa, però mai quanto l'avremo noi cittadini quando si dovranno riparare i danni che ha causato.

Test, che gatto sei?

Ho trovato un sito dove ci sono un sacco di test, della personalità, psicologici e di autovalutazione, assai graziosi.

Tutti sono basati su immagini, tra cui scegliere.

Ne ho fatti un po', il più divertente è questo, del gatto.

Il Gatto racchiude in se il lato istintivo della Natura, è un animale libero e indipendente. Perciò è un essere privilegiato per il suo lato criptico e segreto. Vuoi fare chiarezza sulla tua personalità e sulla tua vita? Fai il test psicologico elaborato dalla psicoanalista Dott.sa Anna Maria Sepe: scegli un gatto, non ci riflettere troppo, segui l’istinto. La figura che avrai scelto svelerà molto di te!

Per non smentirmi, non ho seguito la regola e ne ho scelti due: il numero 3 e 4.

GATTO 1
Altruista, sincero, introverso, romantico..tieni molto ai valori, soprattutto all’amore ed all’amicizia. Ti conosci bene e ti comprendi molto meglio di quanto facciano gli altri. Detesti la superficialità; alla compagnia sterile preferisci la solitudine. I tuoi punti forti sono la pazienza e lo spirito d’osservazione.
GATTO 2
Energico, intraprendente, volitivo…hai la stoffa del leader sia nell’ambito lavorativo che in quello affettivo. In amore ti piace il brivido della conquista, sei un vero cacciatore! Ami la libertà e vivi senza limiti e compromessi, vuoi essere padrone del tuo destino
GATTO 3
Intuitivo, razionale, intelligente, furbo, hai grandi capacità logiche ed impari le cose in fretta. Ami i ruolo attivi e dinamici, ti piace prendere l’iniziativa e conoscere persone.
GATTO 4
Istintivo, idealista, sensibile, passionale..sei una persona positiva, che vive la vita di “pancia”, seguendo le proprie emozioni ed i propri sentimenti. Sei un ottimo amico e le persone che hai accanto fanno spesso affidamento su di te.
GATTO 5
Pratico, concreto, sicuro di te..non credi nel destino, ma ritieni che ciò che ti accade dipenda solo ed unicamente da te. Lavori sodo per raggiungere i tuoi obiettivi, sei alla continua ricerca della perfezione e ti impegni molto per raggiungerla.
GATTO 6
Determinato, carismatico, volitivo, libero, spontaneo..cerchi di vivere la vita pienamente e di renderla ogni giorno più bella. Vivi sempre “in prima linea”, non ti tiri mai indietro. Non accetti imposizioni ed ordini, il tuo spirito deve poter essere libero di esprimersi al meglio.

Devo ammettere che ci ha preso parecchio.